楢崎洋菓子工房さんとは
もともと福岡市の唐人町に2014年に開業をしていたそうですが、最近西公園の方に移転したとの事。
焼き菓子がメインの洋菓子店で上質な素材を選び「香り」「風味」「食感」を大切にしているそうです。
今年のバレンタインデーにこちらのお菓子を頂きました。
チョコレートショコラ(唐人町ショコラ)
甘いものが大好きなのですが、食べることを楽しみすぎて商品名や食べ方の指示書などを撮影し忘れることが多々あり、今回いただいた商品名もうろ覚えで怪しいです。
(とりあえずFacebookの楢崎洋菓子工房さんのページを過去に遡り調べました)
なんと言ってもゴツゴツとした表面が特徴的。
フォークで刺してもかなりしっかりとしていて、少し力を加えてあげないと刺さらない。
感想
フォークですくいとった先から私を包み込むように広がるチョコレートの香りを堪能し、一口。
食べ応えのある食感と、口の中に広がる濃厚・芳醇な味わい(芳醇なんて本当に知っているのかい？)。
決して甘すぎるなんて事も、ビターすぎるなんて事もない。
老若男女に愛される一品です。
美味しいひとときはあっという間。
できれば毎週のご褒美として、お会いしたいものです。
